5 recetas de crema de cacao saludable para darte un capricho el 'finde' • Guapísimas
Vida sana
FOTO: Shutterstock

5 recetas de crema de cacao saludable para darte un capricho el ‘finde’

Mezclas de ingredientes saludables en fórmulas sencillas que puedes hacer en casa

¿Recuerdas el anuncio aquel que cantaba “leche, cacao, avellanas y azúcar…”? Seguro que sí. Promocionaba el famoso untable para  la merienda en la época del colegio que tanto nos gustaba (y nos gusta).

A día de hoy ya se sabe que, en ese producto concreto y en sus primos hermanos, la presencia de avellanas es testimonial y que, básicamente, es un ultraprocesado a base de un poco de aceite refinado y muchísimo azúcar.

Es poco saludable y no aporta prácticamente ningún nutriente, por lo que su consumo debería ser algo puntual. Sin embargo, no tenemos por qué renunciar a ese sabor del chocolate con avellanas que tanto nos gusta.

Sobre todo ahora que Instagram se ha convertido en el mayor recetario que existe, donde expertos y amateurs suben sus recetas después de probar y probar diferentes opciones. Endulzantes saludables, cacao puro o lo más puro posible, grasas buenas… Es posible hacer nutella o nocilla healthy si sabes cómo.

Lo importante de hacerla en casa es que sabes lo que lleva y, por tanto, puedes tomar la porción adecuada a tu plan de alimentación y estilo de vida. Sabes que no están tomando algo que es puro azúcar y que huele a avellana, sino algo más.

Carlos Ríos, dietista nutricionista, creador del movimiento Realfooding y autor de varios libros sobre comer y cocinar comida real, entiende que el consumo de este tipo de untables dulces puede ser más o menos ocasional, dependiendo de sus ingredientes. Por eso, anima a que nos metamos en la cocina y probemos con la batidora y diferentes opciones de endulzantes saludables, cacao, avellanas…: “Cocina tú mismo porque así controlas la calidad de los ingredientes que comes”.

Dicho todo esto, piensa qué tipo de untable de cacao y avellanas te apetece o te conviene hacer y ¡disfruta de un momento dulce en la vuelta al trabajo!

Cinco recetas de nutella o nocilla casera con buenos ingredientes y sin azúcar:

Apta para dieta keto (@carolina_ferrer_)

Con leche (@nievesrizzardi)

Receta proteica express (@majeruiz)

Versión healthy (@2_be_fit)

Receta vegana (@datesandavocados)

Las tortitas de siempre, cocinadas como nunca